कोब पर मकई कैसे गरम करें?

कोब पर मकई कैसे गरम करें?

सिल पर मक्के का भद्दा आकार और आकार इसे फिर से गरम करने के लिए अजीब बना सकता है। एक गलत कदम आपको अपने भोजन के दौरान छिड़के गए ठंडे या सूखे गुठली के एक अप्रिय आश्चर्य के साथ छोड़ सकता है।

सिल पर मकई को फिर से गरम करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?



हम कानों को उसी तरह गर्म करना पसंद करते हैं जैसे वे पहले पकाए गए थे। यह मूल स्वाद और बनावट की सूक्ष्मताओं को बरकरार रखने में मदद करता है। मकई कुछ ही सेकंड में पूरी तरह से दोबारा गरम होने से सूखी और मैली में बदल सकती है, इसलिए इसे दोबारा गरम करते समय इसे नियमित रूप से जांचना महत्वपूर्ण है। मक्के को खाने से ठीक पहले नमक डालकर उसकी नमी बरकरार रखें।

इस लेख में, आप अपने समय और अपनी पसंद की शैली के आधार पर कोब पर मकई को फिर से गर्म करने के सर्वोत्तम तरीके सीखेंगे।

अंतर्वस्तु प्रदर्शन
क्या आप कोब पर मकई को गर्म कर सकते हैं?
कोब पर मकई को माइक्रोवेव करने में कितना समय लगता है
माइक्रोवेव में कोब पर मकई कैसे गरम करें
ओवन में कोब पर मकई कैसे गरम करें
उबलते पानी में कोब पर मकई कैसे गरम करें
ग्रिल पर कोब पर मकई कैसे गरम करें
कोब पर मकई को डीफ्रॉस्ट कैसे करें
अंतिम विचार

क्या आप कोब पर मकई को गर्म कर सकते हैं?

आज, हम आपको कोब पर अपने मकई को पूर्णता के लिए गर्म करने के पांच शानदार तरीकों के बारे में बताने जा रहे हैं। इसे अच्छी तरह और समान रूप से गर्म करने के लिए कुछ तरकीबें हैं, लेकिन एक बार जब आप इसे समझ लेते हैं, तो यह बहुत आसान हो जाता है।

यदि आप इसकी बनावट और स्वाद को बरकरार रखना चाहते हैं, तो आपको इस पर कड़ी नजर रखनी होगी। सिल पर ज़्यादा गरम मकई सूख सकती है और अपना बहुत सारा उत्साह खो सकती है। आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली विधि के आधार पर, मेह और मकई के स्वाद वाले मकई के बीच अंतर करने में केवल कुछ मिनट या सेकंड भी लग सकते हैं।

हम जिन रीहीटिंग विधियों के बारे में बात कर रहे हैं वे निम्न के लिए काम करेंगी:

  • कोब पर उबला हुआ मकई
  • सिल पर ग्रील्ड मकई
  • कोब पर बेक्ड मकई

कोब पर मकई को माइक्रोवेव करने में कितना समय लगता है

परफेक्शनिस्ट माइक्रोवेव मकई का तिरस्कार कर सकते हैं, लेकिन इसके बचाव में, माइक्रोवेव इसे फिर से गर्म करने का सबसे तेज़ तरीका है। माइक्रोवेव को फिर से गर्म करना एक चाकू की धार है, क्योंकि यह सेकंडों में ओवरकुक कर सकता है। यह मकई के शर्करा को स्टार्च में बदल सकता है और स्वाद और अनुभव को बर्बाद कर सकता है।



हमारे पसंदीदा तरीकों का उपयोग करके कोब पर मकई को फिर से गर्म करने में कितना समय लगेगा:

  • माइक्रोवेव में फिर से गरम करना - मध्यम पावर सेटिंग पर 2 मिनट
  • ओवन में गरम करना - 7 मिनट 350F . पर
  • उबलते पानी में दोबारा गरम करें - 2 मिनट पानी में उबाल आने पर
  • ग्रिल पर फिर से गरम करना - ग्रिल के गर्म होने के 2 मिनट बाद
  • जमे हुए मकई को कोब पर गर्म करना - लगभग 8 मिनट उबालने वाले पानी में

इसे दोबारा गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका इस बात पर निर्भर करता है कि आपने इसे पहले कैसे पकाया। अगर आप भुने हुए मक्के को कोब पर दोबारा गर्म कर रहे हैं, तो इसे दोबारा उबालने से इसका स्वाद एक जैसा बना रहेगा। मूल रूप से उबले हुए मकई को भूनने से स्वाद थोड़ा बदल जाएगा, लेकिन खराब तरीके से नहीं।

यदि आप भुने हुए मकई को कोब पर फिर से गरम कर रहे हैं, तो ग्रिल को फिर से गरम करने के लिए इसे फिर से गरम करने से इसे अपने क्रंच को बनाए रखने में मदद मिलेगी। हम पहले भुने हुए सिल पर मकई को उबालने की सलाह नहीं देते हैं।

इसे उबालकर या ग्रिल करके दोबारा गरम करना सबसे आसान है और यह आपको अन्य तरीकों की तुलना में अधिक नियंत्रण देता है।

कोब पर उबलता मकई

यदि आप उबलते पानी का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो पानी को नमक न करें। पहले से नमक डालने से गुठली की नमी और मिठास थोड़ी कम हो जाएगी। काटने से पहले मकई के सेकंड में सीधे नमक डालना सबसे अच्छा है।

यदि आप माइक्रोवेव का उपयोग करते हैं, तो इसे थोड़ी-थोड़ी मात्रा में गर्म करने से आप इसे जितनी बार संभव हो जांच कर सकते हैं। यह यह भी सुनिश्चित करेगा कि अलग-अलग गुठली सूख न जाए या खुले में विभाजित न हो।



प्रीहीटिंग समय सहित, ओवन कोब पर मकई को फिर से गरम करने में सबसे अधिक समय लेता है, लेकिन जिस दिन आपने इसे बनाया था, यह उतना ही ताज़ा होगा। सर्दियों के दौरान, ओवन का उपयोग करना भी एक अच्छा गर्म ओवन रखने का एक अच्छा बहाना है।

माइक्रोवेव में कोब पर मकई कैसे गरम करें

यदि आप इन चरणों का पालन करते हैं तो माइक्रोवेव में कोब पर मकई को फिर से गरम करना जल्दी और दर्द रहित होता है। पॉपकॉर्न-इफाइंग के बारे में चिंता न करें। पहले से पके हुए मकई के दाने माइक्रोवेव में नहीं खुलेंगे।

जिसकी आपको जरूरत है

  • 1 माइक्रोवेव सेफ डिश
  • 1 प्लेट या नम तौलिया
  • 2 बड़े चम्मच पानी
  • 1 पेस्ट्री ब्रश (वैकल्पिक)
  • मक्खन (वैकल्पिक)

दिशा को फिर से गरम करना

  1. एक माइक्रोवेव-सुरक्षित डिश का उपयोग करें जो पूरे कोब को उसके किनारे पर रखने के लिए पर्याप्त हो।
  2. बर्तन में एक दो बड़े चम्मच पानी डालें। पानी आपके मकई को नमी खोने के बजाय नमी में डूबने में मदद करेगा।
  3. भाप को अंदर रखने के लिए डिश को प्लेट से ढक दें। यदि आप अधिक नमी चाहते हैं, तो आप इसके बजाय इसे एक नम तौलिये से ढक सकते हैं।
  4. अपने माइक्रोवेव को मध्यम पावर सेटिंग पर सेट करें।
  5. अपने मकई को सिल पर एक बार में 20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें ताकि गुठली को खोले या सुखाए बिना इसे गर्म किया जा सके।
  6. थोड़ा और मुंह में पानी लाने वाले प्यार के लिए, हर 20 सेकंड के अंतराल पर अपने मकई को मक्खन से सजाने के लिए पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करें।
  7. आपका मकई कुल मिलाकर लगभग दो मिनट में तैयार हो जाना चाहिए।
  8. भाप से बचने के लिए जब आप ढक्कन खोलते हैं तो डिश से पीछे हट जाते हैं।

ओवन में कोब पर मकई कैसे गरम करें

यदि आपके पास थोड़ा समय है और आप अपने मकई को गीला या सूखा होने के जोखिम के बिना फिर से गरम करना चाहते हैं, तो इन चरणों का पालन करें।



जिसकी आपको जरूरत है

  • एल्यूमीनियम पन्नी
  • 1 मेरा ओवन
  • 1 चम्मच दूध या पानी
  • 1 पेस्ट्री ब्रश (वैकल्पिक)
  • मक्खन (वैकल्पिक)
  • मसाला (वैकल्पिक)

दिशा को फिर से गरम करना

  1. अपने ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करके शुरू करें।
  2. अपने मकई के चारों ओर कोब पर लपेटने के लिए पर्याप्त एल्यूमीनियम पन्नी को फाड़ दें। कान को पन्नी के बीच में रखें।
  3. अतिरिक्त स्वाद जोड़ना वैकल्पिक है। कान को मक्खन से ढकने के लिए पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करें, और फिर ऊपर से अपने पसंदीदा सीज़निंग छिड़कें।
  4. इसे और रसदार रखने के लिए ऊपर से एक चम्मच दूध या पानी डालें।
  5. पन्नी को कान के चारों ओर पूरी तरह से लपेटें। सिरों को मोड़ें ताकि रस निकल न सके।
  6. पैकेज को अपने 350-डिग्री ओवन में रखें, और अपना टाइमर पांच मिनट के लिए सेट करें।
  7. पांच मिनट में, पन्नी के अंदर झाँक कर देखें कि मकई तैयार है या नहीं। यदि यह आपके लिए पर्याप्त गर्म नहीं है, तो इसे दो और मिनट के लिए वापस रख दें।
  8. ओवन से लिपटे कान को हटाने के लिए ओवन मिट्ट का प्रयोग करें।

उबलते पानी में कोब पर मकई कैसे गरम करें

यदि आप अपने ओवन को फ़ायर किए बिना कोब पर रसदार मकई चाहते हैं, तो इसे उबलते पानी में गर्म करने के लिए इन चरणों का पालन करें।

जिसकी आपको जरूरत है

  • 1 गहरा बर्तन पानी से भरा
  • 1 जोड़ी चिमटे

दिशा को फिर से गरम करना

  1. अपने जले हुए चूल्हे पर पानी से भरे बर्तन को तेज़ आँच पर रखें, और उबाल आने तक प्रतीक्षा करें। इसे न देखें, या यह वैज्ञानिक रूप से अधिक समय लेने के लिए सिद्ध है। ठीक है, काफी मटमैले चुटकुले।
  2. एक बार पानी में उबाल आने के बाद, चिमटे का इस्तेमाल धीरे-धीरे कोब पर कॉर्न को नीचे करने के लिए करें।
  3. इसे करीब दो मिनट तक उबलने दें।
  4. आँच बंद कर दें और चिमटे से कान को पानी से निकाल दें।

ग्रिल पर कोब पर मकई कैसे गरम करें

ग्रिल पर कोब पर मकई को फिर से गरम करने से यह एक धुएँ के रंग का, जले हुए स्वाद और एक कुरकुरा बाहरी सतह देगा।

जिसकी आपको जरूरत है

  • 1 पेस्ट्री ब्रश
  • 1 जोड़ी चिमटे
  • मक्खन या तेल

दिशा को फिर से गरम करना

  1. अपनी ग्रिल को आग लगाओ।
  2. जब तक आप इसके गर्म होने का इंतजार कर रहे हों, पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके मकई को मक्खन या तेल में कोट करें।
  3. चिमटे का इस्तेमाल करके गरम ग्रिल पर मक्खन वाला कान रखें।
  4. गर्मी को यथासंभव सुसंगत रखने के लिए इसे हर 30 सेकंड में चिमटे से पलट दें।
  5. प्रत्येक कान को गर्म करने में केवल दो मिनट या दो पूर्ण चक्कर लगाने चाहिए।
  6. फिर से गरम किए हुए कान को ग्रिल से निकालने के लिए चिमटे का प्रयोग करें।

कोब पर मकई को डीफ्रॉस्ट कैसे करें

यदि आप अपने बचे हुए मकई को कोब पर जमा देते हैं, तो आप इसे जल्दी और समान रूप से गर्म पानी में डीफ़्रॉस्ट कर सकते हैं।

जिसकी आपको जरूरत है

  • ढक्कन के साथ 1 बड़ा बर्तन
  • 1 जोड़ी चिमटे

दिशा को फिर से गरम करना

  1. अपने जमे हुए मकई के कान को एक बड़े बर्तन में डालें। इसके ऊपर तब तक पानी डालें जब तक कि कॉर्न ढक न जाए।
  2. अपने बर्तन को तेज आंच के साथ चूल्हे पर रखें।
  3. जब पानी में उबाल आ जाए तो आंच धीमी कर दें और बर्तन पर ढक्कन लगा दें।
  4. इसे कुल मिलाकर लगभग आठ मिनट तक उबलने दें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि सब कुछ तैर रहा है, पांच मिनट के निशान पर इसे जांचें।
  5. एक बार जब कान पर्याप्त गर्म हो जाए, तो स्टोव बंद कर दें और चिमटे का उपयोग करके मकई को पानी से बाहर निकालें।

अंतिम विचार

कोब पर मकई को फिर से गरम करने का सबसे अच्छा तरीका उसी तरह है जैसे आपने इसे मूल रूप से पकाया था।

माइक्रोवेव करना सबसे तेज है लेकिन नमी को भी जल्दी से चूस सकता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप इसे सही कर रहे हैं, कम समय की वृद्धि का उपयोग करें। हम इसे उबालना या भूनना पसंद करते हैं, क्योंकि इनमें से किसी भी तरीके में ज्यादा समय नहीं लगता है और दोनों का स्वाद बेहतर होता है।