आपकी कुकिंग इंस्पिरेशन को बेहतर बनाने के 8 तरीके (सर्वश्रेष्ठ टिप्स)

आपकी कुकिंग इंस्पिरेशन को बेहतर बनाने के 8 तरीके (सर्वश्रेष्ठ टिप्स)

क्या आप खाना बनाते-बनाते थक गए हैं या पहले से ही सारी इच्छाएँ खो चुके हैं?

आप अकेले नहीं हैं। यह हममें से बेहतरीन के साथ हुआ।



कम तनाव के साथ बढ़िया भोजन का आनंद लेने के लिए अपनी खाना पकाने की प्रेरणा वापस पाने में आपकी मदद करने के लिए यहां 8 युक्तियां दी गई हैं!

अंतर्वस्तु प्रदर्शन
1. एक योजना बनाएं
2. तैयारी
3. जटिल होना बंद करें
4. संगठित हो जाओ
5. पत्रिकाएं और टीवी शो
6. रेस्टोरेंट
7. कुछ मदद लें!
8. इसे पसीना मत करो और आराम करो!

1. एक योजना बनाएं

एक योजना बना

उन चीजों की सूची बनाएं जिन्हें आप खाना पसंद करते हैं और उन चीजों की सूची बनाएं जो आप पिछले एक महीने से खा रहे हैं। यदि आप अपने साप्ताहिक कार्यक्रम में उन चीजों को शामिल नहीं करते हैं जिन्हें आप खाना पसंद करते हैं, तो यह बदलाव का समय है।

मानव मस्तिष्क डेटा के एक बड़े हिस्से की तुलना में डेटा के छोटे-छोटे टुकड़ों को बहुत तेज़ी से और अधिक कुशलता से संसाधित करता है।

अपने साप्ताहिक भोजन की योजना बनाना पहली बार में बहुत काम की तरह लग सकता है। हालांकि, एक योजना बनाने से आपको समग्र साप्ताहिक भोजन योजना को और अधिक प्रबंधनीय कार्यों में विभाजित करने में मदद मिलेगी।

सप्ताह के लिए योजना बनाने, खरीदारी करने और भोजन तैयार करने के लिए सप्ताहांत पर एक दिन समर्पित करने का प्रयास करें। जितनी बार आप ऐसा करते हैं, उतना ही कम समय आप योजना और खाना पकाने दोनों के लिए खर्च करेंगे।

और अगर आप हर समय अपनी योजना पर टिके नहीं रह सकते हैं, तो चिंता न करें, बस अपना सर्वश्रेष्ठ प्रयास करें!



2. तैयारी

खाना पकाने की तैयारी

जितना अधिक समय आप इसमें लगाते हैं खाने की तैयारी , खाना पकाने का समय आने पर यह आपके तनाव के स्तर को कम करने में उतना ही अधिक मदद करेगा या सेंकना . मांस काटने, सब्जियां धोने, सॉस तैयार करने, बैटर या आटा बनाने आदि के बारे में चिंता करने के बजाय, आपको केवल ए को बी के साथ रखने और स्टोव पर होवर करते समय टाइमर सेट करने पर ध्यान देने की आवश्यकता होगी। यह विशेष रूप से तब सहायक होता है जब आप थके हुए होते हैं या तैयार करने के लिए एक बड़ा भोजन करते हैं।

यदि आप सप्ताहांत पर सब कुछ तैयार करते हैं, तो आपको सप्ताह के दौरान आधी गंदगी के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।

3. जटिल होना बंद करें

आसान आसान डिनर

क्या आप जानते हैं कि आपको हर रात 5-कोर्स खाना नहीं बनाना है? आपके द्वारा चुने गए प्रत्येक व्यंजन या नुस्खा में 25 जटिल चरण शामिल नहीं हैं।

सब कुछ खरोंच से बनाने की आवश्यकता नहीं है क्योंकि बहुत सारे अच्छे हैं भोजन के विकल्प लगभग हर उस चीज़ के लिए जिसकी आप कल्पना कर सकते हैं।

बहुत से लोग अपने भोजन को सॉस से सराबोर कर देते हैं। मत करो! व्यक्तिगत स्वादों की सराहना करना सीखें। जब आप खा रहे हों, तो अपने मुंह में अन्य स्वादों के साथ खाद्य पदार्थों, उनकी मिठास और संगतता के बीच अंतर करने का प्रयास करें।

स्वादों की सराहना करना सीखते समय यह सबसे ताजे और पके संभव खाद्य पदार्थों का उपयोग करने में मदद करता है।



हल्का डिनर करने की कोशिश करें? कुछ फल, पनीर, पटाखे और ए शराब का गिलास इसे हल्का रखने का एक अच्छा तरीका है। गति में बदलाव के लिए आपका शरीर आभारी होगा और आपके दिमाग को आराम देगा।
रात के खाने के लिए नाश्ते के बारे में क्या? नाश्ते के खाने के लिए लगभग सब कुछ पहले से तैयार किया जा सकता है और तदनुसार गरम किया जा सकता है। मेरा सुझाव है कि आप अपने अंडे ऑर्डर करने के लिए तब तक पकाएं जब तक कि आप कठोर उबले अंडे खाने का फैसला न करें।

यह सभी देखें: माल्ट या भोजन बनाम गेहूं की मलाई

4. संगठित हो जाओ

संगठित हो जाओ

तुम्हारा क्या होगा फ्रिज , फ्रीजर, और पेंट्री कैसी दिखती हैं? क्या वे एक आपदा हैं? आपके पास जो कुछ है उसे देखने के लिए सब कुछ बाहर निकालें और सब कुछ अच्छी तरह से साफ करें। सीखना बर्तन और धूपदान कैसे व्यवस्थित करें ठीक से ताकि खाना बनाते समय आप इधर-उधर न भटकें।

आपके पास जो उपलब्ध है उसे दिखाने के लिए आप एक छोटी सूची सूची बनाना चाह सकते हैं। यदि आप उस सूची को अद्यतन रखते हैं, तो यह आपकी खरीदारी सूची और खाना पकाने की योजना बनाते समय आपका समय बचाएगा। यह कल्पना करने का एक अच्छा समय है कि आपके पास जो कुछ भी है उससे आप कौन से व्यंजन बना सकते हैं।

मुझे यकीन है कि ऐसी चीजें हैं जिन्हें आप अपने फ्रिज और पेंट्री से दूर फेंक सकते हैं। कुछ भी जो संदिग्ध है या जिसे आपने पिछले एक या दो महीने में उपयोग नहीं किया है, उसे जाने की जरूरत है। पुराने खाद्य पदार्थ ताजे खाद्य पदार्थों को बहुत जल्दी खराब कर सकते हैं। तो ताजा हमेशा बेहतर होता है, और इसमें मसाले भी शामिल हैं!



5. पत्रिकाएं और टीवी शो

पाक कला पत्रिका

प्रेरणा के लिए खाद्य पत्रिकाएँ महान हैं। उनके साथ आने वाली खूबसूरत तस्वीरें और सरल रेसिपी आपके लिए गेम चेंजर हो सकती हैं।

किराने की दुकान पर एक पत्रिका पर $ 10- $ 15 खर्च न करें। अपने स्थानीय थ्रिफ्ट स्टोर पर जाएँ! हालाँकि वे नवीनतम को शेल्फ से नहीं ले जा सकते हैं, उनके पास आमतौर पर कई पत्रिकाएँ और रेसिपी की किताबें होती हैं जो चित्रों से भरी होती हैं। कुछ सस्ते प्रेरणादायक पठन लेने के लिए यार्ड बिक्री एक और तरीका है।

टेलीविजन शो जैसे हेल्स किचन, आयरन शेफ, राचेल राय , 'डिनर, ड्राइव-इन और डाइव्स,' बेयरफुट कोंटेसा, और जेमी ओलिवर एक ही समय में मनोरंजक होने के साथ-साथ रोमांचक विचारों से भरे हुए हैं।

6. रेस्टोरेंट

रेस्तरां मेनू

अगली बार जब आप किसी रेस्तरां में जाएं, तो मेनू को एक विचार के दृष्टिकोण से देखने का प्रयास करें। प्रत्येक चित्र पर एक नज़र डालें और उनमें जो है उसे तोड़ें। आप एक ऐसा भोजन विचार लेकर आ सकते हैं जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं।

खाने के लिए बाहर जाएं और कुछ ऐसा आजमाएं जो आपने पहले कभी नहीं खाया हो। इसका आनंद लेने के लिए अपना समय लें, लेकिन इसका विश्लेषण भी करें। महान विचार आप पर उछल-उछल कर आ सकते हैं!

आपने कितनी बार सुना है 'यह ____ के बजाय ____ के साथ बहुत अच्छा होगा।'? यह मत सोचो, कोशिश करो!

7. कुछ मदद लें!

खाना पकाने में मदद

रसोई में सहायता प्राप्त करने के विभिन्न तरीके हैं। आप तैयारी, खाना पकाने या सफाई करने में मदद मांग सकते हैं। हाथों का एक अतिरिक्त सेट आपके लिए चीजों को बहुत आसान बना सकता है।

यदि आपको लगता है कि आपके खाना पकाने के कौशल में कमी है या आप कुछ तकनीकों पर ब्रश करना चाहते हैं, तो शाम को या सप्ताहांत में खाना पकाने की कक्षा लेने का प्रयास करें। आप इसे दोस्तों के साथ एक मजेदार घटना में भी बदल सकते हैं।

8. इसे पसीना मत करो और आराम करो!

बस आराम करो

हम में से अधिकांश के लिए भोजन करना एक भावनात्मक घटना है। आप कुछ ऐसा पकाने के लिए अधिक उपयुक्त हो सकते हैं जो आपको खुश करे, बजाय इसके कि आपको 'यह सिर्फ भोजन है' के विचार के साथ छोड़ दें।

मूल बातों के साथ वापस शुरू करें और धीरे-धीरे कुछ नई चीजें यहां और वहां जोड़ें।

आखिरकार, आपको वही चीजें मिलने लगेंगी जो आपको सबसे ज्यादा प्रेरित करती हैं। आराम करो और इसके साथ मज़े करो!

दिलचस्प लेख